Biologi

Pertanyaan

sebutkan macam macam industri yang manfaatkan mikroorganisme dalam produksinya?

1 Jawaban

  • Contohnya :
    1. Tempe.Tempe diproduksi dari proses fermentasi kedelai menggunakan jamur-jamur dari genus Rhizoporus, misalnya R. oligosporus, R. stoloniferus, dan R. oryzae.
    2. Oncom
    Selain tempe, oncom juga merupakan contoh produk bioteknologi pangan yang sudah diterapkan nenek moyang kita sejak lama. Oncom terbuat dari ampas tahu yang difermentasi menggunakan jamur Neurospora sitophila&Neurospora crassa.
    3.Roti
    Dalam proses produksi roti, teknik fermentasi juga diterapkan untuk membuat adonan tepung jadi mengembang. Fermentasi umumnya dilakukan melalui penambahan ragi yang mengandung jamur Saccharomyces cerevisiae pada adonan

    Maaf klo itu bukan jawaban yg dimaksud:)

Pertanyaan Lainnya