mengapa garam dapat digunakan untuk mengawetkan makanann secara alami

Garam dapat bertindak sebagi pengawet karena garam makan menarik air dari bahan sehingga mikroorganisme pembusuk tidak dapat berkembang biak karena menurunnya aktivitas air. Garam digunakan untuk mengendalikan pertumbuhan mikroorganisme dan sebagai penghambat selektif pada mikroorganisme pencemar seperti mikroorganisme proteolitik dan spora.

garam asin mangkanya bisa dipakai mengawaetkan barang o0kay