jawab besok di kumpul plz

Mata Pelajaran: biologi

Kelas: VIII SMP

Kategori: sistem pencernaan manusia

Kata Kunci: gangguan pencernaan manusia, jenis pencernaan, enzim, uji makanan

Kode Kategori berdasarkan kurikulum KTSP: 8.4.3

 

 

Pembahasan : 

1. Marasmus adalah kondisi kekurangan asupan energi dalam semua bentuk, termasuk protein. Hal ini biasanya terjadi setelah seseorang berusia 12 bulan. 

Ciri fisik penderita marasmus antara lain:

- Tubuh yang menyusut di bawah 60 persen dari rata-rata normal anak seusianya
- Pantatdan kelompok otot pada tungkai bagian atas biasanya lebih terpengaruh daripada yang lain.
- Penampakan pantat seperti baggy pants (seperti memakai celana longgar)
- Suhu tubuh yang tidak normal seperti hipotermia (di bawah normal).
- Dehidrasi yang dicirikan dengan kehausan terus menerus dan mata cekung.
- Terdapat darah pada tinja.
- Organ hati dapat membesar atau mengecil
- Selain itu marasmus sering diasosiasikan dengan infeksi akut seperti gangguan pernapasan, gastroenteritis, tuberkulosis, dan infeksi HIV.


2. Perncernaan kimiawi adalah pencernaan yang dibantu enzim-enzim pencernaan. Hal ini terjadi pada mulut, lambung, dan usus halus. 
Sedangkan pencernaan mekanik adalah proses pencernaan dibantu dengan alat/organ seperti gigi dan otot lambung.


3. Jika nasi lama dikunyah dalam mulut akan terasa manis, hal ini karena makanan dicerna dibantu oleh enzim yang dikeluarkan. Enzim ini adalah ptialin/amilase yang berfungsi mengubah amlim/pati (polisakarida) menjadi maltosa. 


4. Menkonsumsi makanan instan tidak dianjurkan karena dalam makanan tersebut mengandung zat aditif salah satunya pengawet. Apabila dikonsumsi dalam jangka panjang kemungkinan dapat mengganggu kesehatan, antara lain kanker. Sehingga dihimbau untuk mengkonsumsi makanan alamai agar tidak memicu pertumbuhan sel-sel yang bisa menyebabkan kanker.

Sedangkan suplemen makanan tidak diperlukan selama yang bersangkutan menerapkan pola gizi seimbang. Asupan gizi paling bagus itu lewat makanan sehari–hari. Suplemen hanya diperlukan oleh orang berusia lanjut dan orang sakit, kurang gizi, pekerja berat atau yang memiliki kelianan tertentu, seperti kelainan darah atau dalam metabolisme. Pemberian suplemen pun tidak boleh sembarangan. Komsumsi suplemen, meskipun tergolong makanan tambahan, perlu diawasi dokter. Mengkonsumsi suplemen memang harus hati – hati, terutama bagi para remaja yang masih dalam masa pertumbuhan dan sehat. Jangan –jangan asupan zat tambahan yang dianggap menyehatkan malah berdampak sebaliknya. Sebagai tambahan, suplemen tentunya tidak dapat menggantikan posisi makanan secara utuh, namun lebih bersifat penambah kekurangan zat – zat gizi. Lagipula, manfaat suplemen kebanyakan sangat kecil.

5. a. Reagen untuk uji amilum= iodine/lugol
                                    glukosa= fehling A+B/benedict
                                    protein = biuret/millon/molisch
    b. Warna makanan setelah ditetesi iodine/ lugol = biru kehitaman
                                                            fehling A+B/benedict = merah bata
                                                            biuret = ungu/lembayung

Semoga bermanfaat