Apa yang menyebabkan lemak menghasilkan energi lebih banyak pada saat oksidasi

Lemak lebih banyak energinya daripada karbohidrat karena jumlah oksidasi yang terjadi ketika senyawa lemak ini dicerna dan diubah menjadi karbon dioksida dan air lebih banyak dibanding pada karbohidrat.